Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fish, eglefino, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	79.65 g	79.65%
La energía (calorías)	90 kcal
Energía (julios)	378 kJ
Proteína	19.99 g	19.99%
lípido total (grasa)	0.55 g	0.55%
Ceniza	1.56 g	1.56%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.21 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	278 mg	0.28%
Potasio, K	351 mg	0.35%
Sodio, Na	261 mg	0.26%
Zinc, Zn	0.4 mg
Cobre, Cu	0.026 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	31.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.023 mg
Riboflavina	0.069 mg
La niacina	4.119 mg
Ácido pantoténico	0.494 mg
La vitamina B-6	0.327 mg
El folato, el total de	13 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	13 µg
El folato, DFE	13 µg
La colina, el total de	79.6 mg	0.08%
Vitamina B12	2.13 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	21 µg
retinol	21 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	62 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.55 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.6 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.6 µg
Vitamina D	23 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.111 g	0.11%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.005 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.077 g	0.08%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.001 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.025 g	0.02%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.074 g	0.07%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.005 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.008 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.048 g	0.05%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.002 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.005 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.204 g	0.20%
18: 2 indiferenciada	0.019 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.002 g
20: 2 n-6 c, c	0.001 g
20: 3 indiferenciada	0.002 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.011 g	0.01%
20: 5 n-3 (EPA)	0.051 g	0.05%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.001 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.006 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.109 g	0.11%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.005 g
Colesterol	66 mg	0.07%
triptófano	0.26 g	0.26%
treonina	1.015 g	1.02%
isoleucina	1.067 g	1.07%
leucina	1.882 g	1.88%
lisina	2.126 g	2.13%
metionina	0.686 g	0.69%
cistina	0.249 g	0.25%
fenilalanina	0.904 g	0.90%
tirosina	0.781 g	0.78%
valina	1.193 g	1.19%
arginina	1.385 g	1.38%